Volterra Gusto 2022

22 OTTOBRE ore 16.00 / 1 NOVEMBRE ore 16.00
Piazza dei Priori

Corteo ed esibizione del Gruppo Storico Bandieratori Città di Volterra

Apertura a chiusura della manifestazione Volterragusto

22 OTTOBRE ore 21.10
Museo Diocesano d’Arte Sacra – Piazza XX Settembre

Dulcis Memoria
Coro a cappella diretto da Augustin Laudet

Concerto di musica Barocca, Gregoriana, Medioevale e Rinascimentale.

A cura di: COOPERATIVA SOCIALE TORRE, MUSEO DIOCESANO DI ARTE SACRA

23 OTTOBRE ore 11.30
Pinacoteca Civica

Inaugurazione della mostra
LavorareCamminare

Dialoghi con Palazzo Minucci Solaini

23 OTTOBRE ore 17.30
Sala del Maggior Consiglio di Palazzo dei Priori

Premio Letterario Jarro
Consegna del premio all’ Enogastronomo (Wine of Champions)
Fabio Cordella

A SEGUIRE:

Sala Giunta palazzo dei priori degustazione dei vini dei campioni.

OSPITI: Luigi Terzago – Presidente Nazionale Fisar, Vincenzo laquinta – Campione del Mondo 2006.
Con il sostegno di: CLUB UNESCO VOLTERRA.
In collaborazione con: FISAR DELEGAZIONE STORICA DI VOLTERRA

29 OTTOBRE ore 16.00
Loggia centrale di Palazzo Pretorio

Laboratorio didattico per bambini sulla Panificazione
con l’aiuto del Panificio Santa Cruz di Santa Croce sull’Arno.

Divertirsi mettendo le “mani in pasta”. La preparazione del pane per sviluppare, la manualità e rafforzare le abilità cognitive

A cura di: CNA PISA

29 OTTOBRE ore 18.00
Loggia centrale di Palazzo Pretorio

Laboratorio sul cioccolato
insieme a Cioccolato Angiolini di Pontedera

Imparare e conoscere i segreti del buon cioccolato, realizzando un prodotto da portare a casa come dolce ricordo della giornata.

A cura di: CNA PISA

30 OTTOBRE ore 10.00
Bosco di Berignone

Bacche, Spiriti e Gin
Escursione nel Bosco di Berignone

Passeggiata alla scoperta delle bacche e della distilleria perduta. Piccola degustazione degli “Spiriti del Bosco” ideati da La Vena di Vino.

A SEGUIRE (FACOLTATIVO) ore 13,30 pranzo al Podere il Pino SU PRENOTAZIONE

In collaborazione con: CENTRO DI EDUCAZIONE AMBIENTALE ALTA VAL DI CECINA e GLI AMICI DI MAZZOLLA.

Evento a Pagamento
Info e Prenotazioni: 346/3466660

30 OTTOBRE ore 12.00
Loggia centrale di Palazzo Pretorio

Show Cooking
di Federico Frosali sul riuso creativo e contro lo spreco alimentare

Riportare a tavola le eccellenze gastronomiche del nostro territorio. Stimolando il consumo degli scarti alimentari, con ricette gustose e originali, in base alla normativa UE contro lo spreco alimentare.

A cura di: CNA PISA

30 OTTOBRE ore 15.30
Via Franceschini

Palio dei Caci volterrani
Rievocazione storica

In collaborazione con: IL CONSIGLIO DEI PRIORI E DELLE CONTRADE DELLA CITTA DI VOLTERRA

30 OTTOBRE ore 15.30
Sala del Maggior Consiglio del Palazzo dei Priori

Consegna del Premio Speciale Volterra Gusto “22
a Lorenzo Biagiarelli

Chef e scrittore.

31 OTTOBRE ore 15.00
Piazza dei Priori

Le sfoglie dei record

Rina Poletti, direttrice dell’Accademia della Sfoglia realizzerà un’opera da Guinness.

In contemporanea i pasticceri Volterrani creeranno una millefoglie da record in omaggio alla prima Città Toscana della Cultura.

1 NOVEMBRE ore 9.00
Tartufaia di San Quirico

Visite in Tartufata
Alla scoperta dei segreti della ricerca al tartufo

Gratuito con prenotazione consigliata presso Ufficio Turistico Volterra *

23 OTTOBRE ore 15.00/16.30
Volaterra – Via Turazza

Sigari toscani e passiti

A cura di: FISAR VOLTERRA

29, 30,31 ottobre e 1 novembre
Il Sabato 15.00 – 20.00
Tutti gli altri giorni —10.00-20.00
Chiostro della Pinacoteca Civica

DiVino Etrusco
Dodegustando i vini delle 12 città etrusche

Dopo il gemellaggio enogastronomico tra Tarquinia e Volterra dello scorso agosto arriva il Divino Etrusco che ricostruisce tramite il vino il legame tra le dodici dodici città Etrusche anticamente confederate nella Dodecapoli. Le etichette di una selezione di cantine di Volterra, Arezzo, Bolsena, Cerveteri, Chiusi, Cortona, Orvieto, Perugia, Piombino, Tarquinia, Veio e Vulci si riuniranno in un banco d’assaggio e in degustazioni guidate dall’enogastronomo Carlo Zucchetti.

DEGUSTAZIONI A PAGAMENTO.

Tutti i giorni Volterragusto 17.30-22.00
Volaterra – Via Turazza

Tartufo, olio e sale, di Volterra:
Estratti e signature cocktail list

Tutti i giorni Volterragusto
10.00-13.00 /14.00-18.00
Via delle Moje Vecchie, Saline di Volterra

Salina Locatelli di Volterra

Visita alla cascata del Sale nell’imponente Padiglione Nervi, al Museo del Sale e all’Emporio del Sale.

Prenotazione obbligatoria Ufficio Turistico *

Tutti i giorni Volterragusto 12.00-18.00
(17.30 ultimo ingresso)
Fortezza Medicea Rampa di Castello 4

Torre del Maschio di Volterra

Nell’occasione saranno visibili anche gli Orti del Carcere di Volterra.
Acquistabile in loco senza prenotazione.

A cura di: COOPERATIVA LA TORRE E CASA PENALE DI VOLTERRA.

Tutti i giorni Volterragusto 10.00-12.00
Parcheggio dell’ospedale

Sulle tracce di NOF4

Visite con percorsi esperienziali nelle aree dell’ Ex ospedale Psichiatrico e Museo Archivio Lombroso

31 OTTOBRE in notturna

Percorsi esperienziali ed emotivi

Il visitatore sara’ coinvolto in una performance dove l’emozione sarà amplificata dal fascino della notte.

Info e prenotazioni: Ufficio Turistico *

A cura di: ASSOCIAZIONE INCLUSIONE GRAFFIO E PAROLA ONLUS

dal 22 ottobre al 1 novembre
Libreria de L’Araldo – Via Ricciarelli

Il cibo è Cultura

Bookshop tematico sulla cultura del cibo e tante curiosità

La scala del Terzo Paradiso
di Michelangelo Pistoletto

LavorareCamminare
Mostra collettiva a cura di Ilario Luperini

Rosaforte
di Giada Fedeli

Minotrafeli
Gli studi, la grafica, la scultura

I tesori dell’Alabastro
di Nico Lopez Bruchi

Minotrafeli
La Scultura Impossibile 2018-1980

Città e frontiere
di Mark Brasington

Oltre il visibile
a cura di Antonio Natali
Opere realizzate dai malati dell’ex ospedale psichiatrico di San Salvi
In collaborazione con:  Touring Club